二十四章 、太臭了(1/8)
臭豆腐，有北方和南方的不同类型，在南方又名臭干子，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，古老而🖆传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。
世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其制作⚛💉以及味道🈔♨均差异甚大。
但都是闻起来臭⚺🖡，吃起来香气四溢，这是臭豆腐🅲的特点。
叶荣耀现在做的臭豆腐是南方的臭豆腐。
北方🍩的是作为豆腐乳吃，下饭🀴🁂🃂咸菜，无🍣🌅需再加工，直接入口下饭，每顿只能吃一点点。
南方的臭豆腐是用🛅油来炸过，臭味比北方的要柔和些，油炸后当小吃点心。👂可以吃很多。💂🏄🗢
叶荣耀昨天在⚧📴网上看了，现在有些小贩竟然使用粪💥📾便来制作的臭豆腐，叶荣耀想想就☾🄾觉的恶心。
在这🍩样弄下去，华夏的食品安全真的很🍣🌅让人📒🚑💫堪忧。
反正叶荣耀现在绝对不敢去市场上买臭豆腐了🙊，谁知道是不是用粪便🛤🞕做的，一想到这里，叶荣耀都想吐🞓📰。
使用叶荣耀准备自己制作臭豆腐。
这个臭豆腐🂂🞳制作原料也很简单，就🚉是黄豆、辣椒油、茶油、麻油、酱油、卤水、🐢🁟粗盐、熟石膏等。
黄豆叶荣耀使用的是自己家种植的黄豆，辣椒油、茶油、麻油、酱油这些叶荣耀以前都做💂🏄🗢了很多，厨房里都有，卤水也很好制作，而且这卤水🏔叶荣耀也有现成的。
叶荣耀把黄豆洗干净，将黄豆用🂨👖🈶水泡发，制成为🅲豆腐脑，将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，做成豆腐。
将制作好的豆腐和青矾放入桶内浸泡。
这个浸泡时间大概要十个小时以上。
做完这样，叶荣耀也就回去睡觉了。
“老公，你忙活什么啊？”
世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其制作⚛💉以及味道🈔♨均差异甚大。
但都是闻起来臭⚺🖡，吃起来香气四溢，这是臭豆腐🅲的特点。
叶荣耀现在做的臭豆腐是南方的臭豆腐。
北方🍩的是作为豆腐乳吃，下饭🀴🁂🃂咸菜，无🍣🌅需再加工，直接入口下饭，每顿只能吃一点点。
南方的臭豆腐是用🛅油来炸过，臭味比北方的要柔和些，油炸后当小吃点心。👂可以吃很多。💂🏄🗢
叶荣耀昨天在⚧📴网上看了，现在有些小贩竟然使用粪💥📾便来制作的臭豆腐，叶荣耀想想就☾🄾觉的恶心。
在这🍩样弄下去，华夏的食品安全真的很🍣🌅让人📒🚑💫堪忧。
反正叶荣耀现在绝对不敢去市场上买臭豆腐了🙊，谁知道是不是用粪便🛤🞕做的，一想到这里，叶荣耀都想吐🞓📰。
使用叶荣耀准备自己制作臭豆腐。
这个臭豆腐🂂🞳制作原料也很简单，就🚉是黄豆、辣椒油、茶油、麻油、酱油、卤水、🐢🁟粗盐、熟石膏等。
黄豆叶荣耀使用的是自己家种植的黄豆，辣椒油、茶油、麻油、酱油这些叶荣耀以前都做💂🏄🗢了很多，厨房里都有，卤水也很好制作，而且这卤水🏔叶荣耀也有现成的。
叶荣耀把黄豆洗干净，将黄豆用🂨👖🈶水泡发，制成为🅲豆腐脑，将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，做成豆腐。
将制作好的豆腐和青矾放入桶内浸泡。
这个浸泡时间大概要十个小时以上。
做完这样，叶荣耀也就回去睡觉了。
“老公，你忙活什么啊？”