二章 : 脑花(3/4)
苏沐笑着🐈♞🉢点点头，为大姨介绍道：“大姨，这是顾时，我男朋友。”
李巧兰上下打量了♮顾时几眼，笑着道：“小伙子真是一表人才🞉💘💉，沐沐，你眼光挺好啊。”
顾时礼貌回道：“谢谢大姨。”
他帮忙拎着东西放到车上，又是去买水又是关心一路上辛不辛苦之类的，看得李巧兰更是频频点🚛头。
既然接到了人🞼，苏沐也⛻☃☚没有在🀿县里逗留，直接开车回了家。
苏母老早就在家里等着了，姐妹相见🞷，甚是欢喜。
江瑶插不进去话🖍👒🈔，♮只好跟在苏沐后头，她🝅忙什么都要跟着掺合。
“瑶瑶，冰箱里还♮有点荔枝，你📚要🕚不要吃？”
江瑶想起之前表姑寄给她的那些蔬菜和水果，不争气的咽了咽口水，小🖴鸡啄米★似的点头：“要吃。”
“那你自己去拿，我现在没空。”昨天的猪头骨还没炖，今天就给炖上，不然★就坏了。
她将腌制了🗙🜃⛊许久的骨头连同🗿黄豆一起先下锅炒制，💂🏆炒香后再加冷水煲煮。
做完这些，苏沐趁着空档处理起了猪脑。
猪脑要去掉筋膜，吃起来才不会腥，去筋膜不难，用牙签挑起血膜，用手小心的撕扯掉。筋膜全部去掉之后，整个脑花的纹路就会⚝变得没有那么可怖了。
苏沐把脑花清洗干净，放入小碗中，再加几片姜片、几颗红枣和枸杞，加盐调味，最后倒入白🙴酒没过食材，用干净的纸巾♡🌘将碗底碗外擦拭干净。
这时骨头汤已经开了，她带上防📚烫手套，将小碗放💂🏆进翻滚的汤汁中，由于骨头的支撑，小碗并不会被汤汁淹没，而是稳稳的架在骨头上面。
盖上盖子，里面的蒸汽会把脑花蒸熟。
这道菜是小时候爷爷经常做的🀿，她看得多了，因此动作还算熟练。
李巧兰上下打量了♮顾时几眼，笑着道：“小伙子真是一表人才🞉💘💉，沐沐，你眼光挺好啊。”
顾时礼貌回道：“谢谢大姨。”
他帮忙拎着东西放到车上，又是去买水又是关心一路上辛不辛苦之类的，看得李巧兰更是频频点🚛头。
既然接到了人🞼，苏沐也⛻☃☚没有在🀿县里逗留，直接开车回了家。
苏母老早就在家里等着了，姐妹相见🞷，甚是欢喜。
江瑶插不进去话🖍👒🈔，♮只好跟在苏沐后头，她🝅忙什么都要跟着掺合。
“瑶瑶，冰箱里还♮有点荔枝，你📚要🕚不要吃？”
江瑶想起之前表姑寄给她的那些蔬菜和水果，不争气的咽了咽口水，小🖴鸡啄米★似的点头：“要吃。”
“那你自己去拿，我现在没空。”昨天的猪头骨还没炖，今天就给炖上，不然★就坏了。
她将腌制了🗙🜃⛊许久的骨头连同🗿黄豆一起先下锅炒制，💂🏆炒香后再加冷水煲煮。
做完这些，苏沐趁着空档处理起了猪脑。
猪脑要去掉筋膜，吃起来才不会腥，去筋膜不难，用牙签挑起血膜，用手小心的撕扯掉。筋膜全部去掉之后，整个脑花的纹路就会⚝变得没有那么可怖了。
苏沐把脑花清洗干净，放入小碗中，再加几片姜片、几颗红枣和枸杞，加盐调味，最后倒入白🙴酒没过食材，用干净的纸巾♡🌘将碗底碗外擦拭干净。
这时骨头汤已经开了，她带上防📚烫手套，将小碗放💂🏆进翻滚的汤汁中，由于骨头的支撑，小碗并不会被汤汁淹没，而是稳稳的架在骨头上面。
盖上盖子，里面的蒸汽会把脑花蒸熟。
这道菜是小时候爷爷经常做的🀿，她看得多了，因此动作还算熟练。