“垄断？”众人听到三凡嘴里蹦出的新鲜名词，一时不明所以。
“对！就是垄断！”三凡眼睛亮起来，侃侃而谈，“生意经中有言‘人无我有，人有我优，人优我贱’，那么垄断就可能成立。因为这个时候，不仅仅你生意上的同行的生死存亡要看你的脸色，就连顾客也要跟着你的风向而改变喜好！所以，所谓的垄断就是在这一行业中对本行业的绝对控制。”
刘兆忽然说道：“那么‘饕餮’达到这种境界了吗？我看没有吧！京中这么多饭铺并没有因为‘饕餮’而有什么生死之忧啊！”
三凡笑道：“想要达到垄断并不是一朝一夕之事。‘饕餮’由无到有之有很短的时间，但是却已经有了能够‘垄断’的资本了……”
刘昔嬉笑道：“有吗？不过就是比其他饭铺多赚二两银子而已……”
刘兆知道刘昔每个正经，在插科打诨，不理他，接着问三凡：“那么这个垄断不就像‘盐铁官卖’一般吗？可是据我所知，大夏国库之中，这盐铁岁入却并不多……”
三凡眼睛一亮――终于找到了一个例子，不用那么抽象地解释了，笑道：“对！这‘盐铁官卖’就是一种绝对的‘垄断’！至于你所说盐铁所入并不多……嘿嘿，二位王爷常在京中，当然是不知道下边的情弊了……”
刘兆正想再问，三凡却已经岔开，言道：“不过‘民以食为天’，这种绝对垄断却是做不来的，那么还有一种垄断――就是标准垄断！”
‘哦?”众人又疑惑起来。
三凡冲刘昔笑道：“王爷，你在京中行走日多，‘饕餮’来之前，不知哪间食铺酒肆有名些？”
刘昔思索着，旁边的刘兆却已经开口说道：“这个十三没有我知道的清楚――若论风味当属‘明味坊’各家店铺，各有特色；至于席面盛宴，当是城西三泰酒楼、城东京华饭庄……有不少！”
三凡淡淡说道：“那么‘饕餮’兴起之后，可还有人嘴上念叨它们吗？”
刘昔摸摸脑袋：“最近倒是真的少有人提……”
三凡笑道：“这就算是‘标准垄断’了，大家花一样的钱，但是肯定会想到底哪家铺子做得好吃些……这时就想起了‘饕餮’，那么我们的就成了标准了……”
而刘兆却思索起来，问道：“王师傅，莫非这次你找大家来就是想要‘饕餮’来垄断这个京中的食铺吗？”
“不！”三凡摇摇头，“‘饕餮’的对手出现了……”
“对手？”刘兆与刘昔对视一眼，“谁啊？”
“对！就是垄断！”三凡眼睛亮起来，侃侃而谈，“生意经中有言‘人无我有，人有我优，人优我贱’，那么垄断就可能成立。因为这个时候，不仅仅你生意上的同行的生死存亡要看你的脸色，就连顾客也要跟着你的风向而改变喜好！所以，所谓的垄断就是在这一行业中对本行业的绝对控制。”
刘兆忽然说道：“那么‘饕餮’达到这种境界了吗？我看没有吧！京中这么多饭铺并没有因为‘饕餮’而有什么生死之忧啊！”
三凡笑道：“想要达到垄断并不是一朝一夕之事。‘饕餮’由无到有之有很短的时间，但是却已经有了能够‘垄断’的资本了……”
刘昔嬉笑道：“有吗？不过就是比其他饭铺多赚二两银子而已……”
刘兆知道刘昔每个正经，在插科打诨，不理他，接着问三凡：“那么这个垄断不就像‘盐铁官卖’一般吗？可是据我所知，大夏国库之中，这盐铁岁入却并不多……”
三凡眼睛一亮――终于找到了一个例子，不用那么抽象地解释了，笑道：“对！这‘盐铁官卖’就是一种绝对的‘垄断’！至于你所说盐铁所入并不多……嘿嘿，二位王爷常在京中，当然是不知道下边的情弊了……”
刘兆正想再问，三凡却已经岔开，言道：“不过‘民以食为天’，这种绝对垄断却是做不来的，那么还有一种垄断――就是标准垄断！”
‘哦?”众人又疑惑起来。
三凡冲刘昔笑道：“王爷，你在京中行走日多，‘饕餮’来之前，不知哪间食铺酒肆有名些？”
刘昔思索着，旁边的刘兆却已经开口说道：“这个十三没有我知道的清楚――若论风味当属‘明味坊’各家店铺，各有特色；至于席面盛宴，当是城西三泰酒楼、城东京华饭庄……有不少！”
三凡淡淡说道：“那么‘饕餮’兴起之后，可还有人嘴上念叨它们吗？”
刘昔摸摸脑袋：“最近倒是真的少有人提……”
三凡笑道：“这就算是‘标准垄断’了，大家花一样的钱，但是肯定会想到底哪家铺子做得好吃些……这时就想起了‘饕餮’，那么我们的就成了标准了……”
而刘兆却思索起来，问道：“王师傅，莫非这次你找大家来就是想要‘饕餮’来垄断这个京中的食铺吗？”
“不！”三凡摇摇头，“‘饕餮’的对手出现了……”
“对手？”刘兆与刘昔对视一眼，“谁啊？”