第150章 包粽子，做青团（多图）(1/7)

    　

    第150章包粽子，做青团（多图）

    第150章包粽子，做青团（多图）

    首先是包粽子。

    江宁准备包两种粽子，一种是南方的碱水粽，一种是当地的腊肉粽子。

    南方的碱水粽，要用的是棕黄色的豹纹竹叶。

    这种叶子更大，更结实。

    是竹笋长大成为竹子之后，从根部脱落下来的。

    附近的山上就有不少竹子，所以江宁先前出去的时候，就捡了一些回来。

    先浸泡在水里，然后在一张张，清洗干净。

    粽子所需要的糯米，自然是江宁从灵宝空间里收获的。

    糯米一粒一粒，圆圆滚滚，晶莹剔透的。

    提前一夜，浸泡在冷水里。

    长时间的浸泡之后，糯米都吸饱了水分，变得更加的肥嘟嘟的，颜色也成了米白色。

    将多余的水，倒出去之后，就可以加碱粉了。

    不过这个年代的碱粉很少，用的更多的还是碱块。

    江宁把碱块敲碎，成为小小的形状，然后放到一个小碗里。