第一百三十章 精通外语(2/5)
陈枫自然能听出王刚和刘肇庆两人话语里的嘲讽意味。
他淡淡地笑道：“两位大厨如此热心，我很感激，不过就不劳烦你们二位，我做菜，讲求的是随心所欲。”
“哼，菜还没做，倒先给你装起来了。”王刚冷哼，“我看你能装到什么时候！”
第一轮比赛，给出的时间只有一个小时，三人都抓紧时间，开始烹饪酸汤肥牛。
肥牛的品质自然是第一要素，但酸汤的调配也至关重要，酸和辣都要恰到好处。
陈枫勾唇，将金针菇切根洗净，粉丝泡软，姜、蒜、野山椒剁碎备用。
鸡蛋清加入少许盐和干淀粉，轻轻将牛肉片抹匀码味。
锅内倒油，下入姜、蒜、野山椒，炒出香味之后加入一大碗水烧开，再转小火煮十五分钟至汤色乳白。
紧接着，陈枫用漏勺滤去姜蒜等杂质，将清汤倒回锅中，加入盐和白醋调味。
待烧开后，下金针菇和粉丝，倒入码好味的肥牛片，用筷子拨散，汤一开便关火出炉。
小葱切段，均匀地铺洒。
这样，一道香气四溢、色香味俱全的酸汤肥牛就做好了。
“好香啊！”刘肇庆忍不住被香味吸引，“王大厨，你做的酸汤肥牛把我的馋虫都勾引出来了。”
王刚假装低调地看着还没出锅的菜，笑道：“我们天香居做这道菜有一手，这还没盛盘呢，要是盛盘，还会更香！”
“王大厨，看来今年的厨神，非你莫属了！”刘肇庆拍马屁。
“哪里哪里，刘大厨，你做的也很不错，光是看着就让人流口水。”
一顿商业互吹之后，王刚看向陈枫。
他淡淡地笑道：“两位大厨如此热心，我很感激，不过就不劳烦你们二位，我做菜，讲求的是随心所欲。”
“哼，菜还没做，倒先给你装起来了。”王刚冷哼，“我看你能装到什么时候！”
第一轮比赛，给出的时间只有一个小时，三人都抓紧时间，开始烹饪酸汤肥牛。
肥牛的品质自然是第一要素，但酸汤的调配也至关重要，酸和辣都要恰到好处。
陈枫勾唇，将金针菇切根洗净，粉丝泡软，姜、蒜、野山椒剁碎备用。
鸡蛋清加入少许盐和干淀粉，轻轻将牛肉片抹匀码味。
锅内倒油，下入姜、蒜、野山椒，炒出香味之后加入一大碗水烧开，再转小火煮十五分钟至汤色乳白。
紧接着，陈枫用漏勺滤去姜蒜等杂质，将清汤倒回锅中，加入盐和白醋调味。
待烧开后，下金针菇和粉丝，倒入码好味的肥牛片，用筷子拨散，汤一开便关火出炉。
小葱切段，均匀地铺洒。
这样，一道香气四溢、色香味俱全的酸汤肥牛就做好了。
“好香啊！”刘肇庆忍不住被香味吸引，“王大厨，你做的酸汤肥牛把我的馋虫都勾引出来了。”
王刚假装低调地看着还没出锅的菜，笑道：“我们天香居做这道菜有一手，这还没盛盘呢，要是盛盘，还会更香！”
“王大厨，看来今年的厨神，非你莫属了！”刘肇庆拍马屁。
“哪里哪里，刘大厨，你做的也很不错，光是看着就让人流口水。”
一顿商业互吹之后，王刚看向陈枫。