Sidestory-简单易学的蛋糕制作法 生日快乐(2/7)
先预热烤箱。她忽然想起上一次打开烤箱好像已经是很久远的记忆了。
对于烤箱这个工具，她一直都用得很生疏。
小心翼翼地调到合适的温度，不知怎么的是之有点紧张起来了。其实她做菜很不错，但似乎并没有做甜点的天赋。几年前她曾尝试过制作巧克力曲奇，也是“简单易学”的那种类型。
结果烤出了一盘完美的焦炭，被五条悟评价为是最适合用来烤肉的助燃物。
她也不求自己今天能够做出完美得可以与面包房的蛋糕媲美。她只希望蛋糕别变成焦炭就行。
分离蛋白和蛋黄，依照菜谱上的剂量加入糖和其他的配料，再把面粉过筛，将这堆东西搅和在一起。
然后她就卡住了。
她突然发现，自己少买了一个很重要的东西——她没有买电动打蛋机。她也不知道自己为什么忘记了，明明电动打蛋机就写在她的购物清单里。
而接下来的这一步，正好是打发蛋白。
虽然做不好甜品也不怎么了解制作甜点的小技巧，但对于蛋白有多么难以打发，是之还是有所耳闻的。可惜只局限于有所耳闻而已。她没感到多少担心，心想着既然不能借助工具，那就直接手动打发好了。
这么想着的她拿起了打蛋棒。
五分钟后，她打开浏览器开始搜索“手动打发蛋白的技巧”，什么自信全部都消失无踪了。
原来人生的终点就是妥协。是之在手臂的酸痛中透彻地理解了这一点。
好不容易总算是打发了蛋白。是之把这软绵绵如同泡沫一样的蛋白液倒进先前的碗里，认真搅和了一下，盛进圆形的蛋糕模具中，塞进烤箱里。
按下启动键时，是之痛苦地想到，今天好像要洗很多个碗。不过，进行到这一步，就证明她已经取得了阶段性的胜利。
等待蛋糕烤好的期间，是之捣鼓起了奶油。在她看来，生日蛋糕必定要裹上厚厚的一层奶油才行。如果是光秃秃的蛋糕胚，那可没资格成为生日蛋糕。
然后问题又来了。还是那个老问题，她没有买电动打蛋机。
对于烤箱这个工具，她一直都用得很生疏。
小心翼翼地调到合适的温度，不知怎么的是之有点紧张起来了。其实她做菜很不错，但似乎并没有做甜点的天赋。几年前她曾尝试过制作巧克力曲奇，也是“简单易学”的那种类型。
结果烤出了一盘完美的焦炭，被五条悟评价为是最适合用来烤肉的助燃物。
她也不求自己今天能够做出完美得可以与面包房的蛋糕媲美。她只希望蛋糕别变成焦炭就行。
分离蛋白和蛋黄，依照菜谱上的剂量加入糖和其他的配料，再把面粉过筛，将这堆东西搅和在一起。
然后她就卡住了。
她突然发现，自己少买了一个很重要的东西——她没有买电动打蛋机。她也不知道自己为什么忘记了，明明电动打蛋机就写在她的购物清单里。
而接下来的这一步，正好是打发蛋白。
虽然做不好甜品也不怎么了解制作甜点的小技巧，但对于蛋白有多么难以打发，是之还是有所耳闻的。可惜只局限于有所耳闻而已。她没感到多少担心，心想着既然不能借助工具，那就直接手动打发好了。
这么想着的她拿起了打蛋棒。
五分钟后，她打开浏览器开始搜索“手动打发蛋白的技巧”，什么自信全部都消失无踪了。
原来人生的终点就是妥协。是之在手臂的酸痛中透彻地理解了这一点。
好不容易总算是打发了蛋白。是之把这软绵绵如同泡沫一样的蛋白液倒进先前的碗里，认真搅和了一下，盛进圆形的蛋糕模具中，塞进烤箱里。
按下启动键时，是之痛苦地想到，今天好像要洗很多个碗。不过，进行到这一步，就证明她已经取得了阶段性的胜利。
等待蛋糕烤好的期间，是之捣鼓起了奶油。在她看来，生日蛋糕必定要裹上厚厚的一层奶油才行。如果是光秃秃的蛋糕胚，那可没资格成为生日蛋糕。
然后问题又来了。还是那个老问题，她没有买电动打蛋机。