第二十九章 豉香剁椒(3/4)
“对了,洪易你能吃辣吧?”
听到赵悠乾的询问,洪易明显楞了一下,然后才缓📌缓🜘点头。
“易虽是庶子,却也尝过这🏁些来自火罗西域♷🍆的香🐮料。”
“此物,在大乾也甚是流行”
听到这话,赵悠乾明显露出了趣味的神色。
“那这么说,我让你带些🟅辣椒出去卖,是不是🖯🖆可以赚不少钱?”
没有想到赵悠🍞🆓乾居然会想到这个方面,洪易倒是一时间被问得陷入了沉思,赵悠乾见🜨🄪🀙到他开始思索,也不打搅他🌎♨,继续手上的操作。
炒锅烧油,量不用太多,刚好将锅底浸润又多了那么一汤⚾🖾匙的分量。
“先下豆豉,量不能太少,不然剁椒的味道太强烈,就会让排骨的鲜味也被盖过,必须要用同样浓郁的味道来将剁椒🇹🝢🌳的味道平衡好!”
一汤匙的干豆豉,仅🐁☟仅是稍微冲洗了一下表面就被放🜘进了油锅里。
“哗啦啦!”
热油遇到水分溅🄟射的声音,依旧这般激烈而动🖯🖆听。
赵悠乾一只🖥🔬🃮手不断的打散着放进去的豆豉,让它们可以均匀的享受到热油的洗礼。
等到油温开始缓缓升高到豆豉的香气传🔾🆋出来的时候,下姜蒜末,很快就一股夹带着豆豉的姜蒜香气飘出来👃🆉🍮。
可以🃟说,光是这样⛻的🐁☟气味,就已经让李洛克和老天师确定这豆豉剁椒酱的味道绝对一流了!
等到🃟姜蒜的味道出来,又不至于🎀🍽🍥到炒到过火的时候,一大⚾🖾炒勺的剁椒酱连带着一些汁水,一齐下入了热锅当中。
几乎是一瞬间的接触,火焰便腾升了起来,而独属于辣椒的呛辣气🕂味也开始蔓🜎🁅🃜延在诸天小馆里。🄷🂏🍷
听到赵悠乾的询问,洪易明显楞了一下,然后才缓📌缓🜘点头。
“易虽是庶子,却也尝过这🏁些来自火罗西域♷🍆的香🐮料。”
“此物,在大乾也甚是流行”
听到这话,赵悠乾明显露出了趣味的神色。
“那这么说,我让你带些🟅辣椒出去卖,是不是🖯🖆可以赚不少钱?”
没有想到赵悠🍞🆓乾居然会想到这个方面,洪易倒是一时间被问得陷入了沉思,赵悠乾见🜨🄪🀙到他开始思索,也不打搅他🌎♨,继续手上的操作。
炒锅烧油,量不用太多,刚好将锅底浸润又多了那么一汤⚾🖾匙的分量。
“先下豆豉,量不能太少,不然剁椒的味道太强烈,就会让排骨的鲜味也被盖过,必须要用同样浓郁的味道来将剁椒🇹🝢🌳的味道平衡好!”
一汤匙的干豆豉,仅🐁☟仅是稍微冲洗了一下表面就被放🜘进了油锅里。
“哗啦啦!”
热油遇到水分溅🄟射的声音,依旧这般激烈而动🖯🖆听。
赵悠乾一只🖥🔬🃮手不断的打散着放进去的豆豉,让它们可以均匀的享受到热油的洗礼。
等到油温开始缓缓升高到豆豉的香气传🔾🆋出来的时候,下姜蒜末,很快就一股夹带着豆豉的姜蒜香气飘出来👃🆉🍮。
可以🃟说,光是这样⛻的🐁☟气味,就已经让李洛克和老天师确定这豆豉剁椒酱的味道绝对一流了!
等到🃟姜蒜的味道出来,又不至于🎀🍽🍥到炒到过火的时候,一大⚾🖾炒勺的剁椒酱连带着一些汁水,一齐下入了热锅当中。
几乎是一瞬间的接触,火焰便腾升了起来,而独属于辣椒的呛辣气🕂味也开始蔓🜎🁅🃜延在诸天小馆里。🄷🂏🍷